Jetzt nehme ich ab!

Low Carb ist eine Bezeichnung für verschiedene Arten von Diäten, die eine niedrigere Kohlehydrat Zufur am Tage vorsehen um so eine Gewichtsreduktion zu erreichen.

Die meisten Low Carb Diäten haben bis auf die wenigen Kohlehydrate kaum etwas gemeinsam und weichen stark von einander ab. Sollten Sie sich beispielweise für die Atkins Diät entscheiden nehmen Sie während dieser Zeit nahezu gar keine Kohlehydrate zu sich.

Die Form der Low Carb Diät stammt aus dem 19 Jahrhundert wo von einigen Ärzten damals schon eine Ernährung enpfohlen wurde, die größtenteils auf Fleisch aufgebaut hat. Nach einigen Aussagen sollen “Patienten” so bis zu 23 Kilo im Jahr abgenommen haben.

Das Prinzip hinter den Low Carb Diäten ist, den Körper dazu zu bewegen das zu sich genommene Fett für die Energiezufuhr zu nutzen und sieses dadurch zu verbrennen / abzubauen.

Ich habe mich schon öfters gefragt was genau die Glyx Diät ist und seit heute weiss ich nun:

Bei der Glyx-Diät sollen überwiegend Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index verzehrt werden.

Okay … da man daraus nicht wirklich schlau wird, wurde direkt einmal nach “glykämischen Index” geschaut und siehe da – man kann diesen Wort doch tatsächlich einfach beschreiben.

Der Glykmänische Index drückt aus, wie schnell kohlenhydratige Lebensmittel als Zucker an unser Blut abgegeben werden.

Das Prinzip der Glyx Diät ist es nun, bei Nahrungsmitteln zwischen guten und schlechten Kohlehydraten zu unterscheiden. Gute Kolehydrate haben einen niedrigen Glyx Wert und lassen den Blutzucker Spiegel langsamer ansteigen als schlechte Kohlenhydrate. Dadurch prouziert der Körper langsamer und weniger Insulin wodurch Fette im Körper besser verarbeitet werden sollen und nebenbei auch das Risiko zur Diabetes gesenkt werden soll.

Die Glyx Diät scheint recht umstritten zu sein, da z.B. Kartoffeln einen höheren Glyx Wert haben als Speiseeis. Aus diesem Grunde wird auch immer wieder darauf hingewiesen das dre glykämische Index allein nicht als aussagekräftiger Wert genommen werden soll um darauf seine Ernährung aufzubauen.

Meine erste Bilanz nach einer Woche: In 3 Tagen habe ich 4 Kilo abgenommen

Wenn ich mir überlege, dass ich weder auf Brause, noch auf die Milch im Kaffee verzeichtet habe und auch nicht hungern musste ein mehr als überraschendes Ergebnis und in jedem Fall eine gute Motivation um weiter zu machen. Hatte erst die Befürchtung, dass ohne Sport abnehmen um einiges schwieriger ist.
Leider konnte ich meine Pläne über das vergangene Wochenende nicht großartig weiter verfolgen da wir zum Essen eingeladen waren und es entweder friss oder hungern hiess. Nach einigen deftigen Mahlzeiten sind also wieder 2 Kilo hinzugekommen aber nach dem für mich großen Erfolg von 4 Kilo macht das immer noch eine positive Bilanz auf dem Konto und stört mich daher nciht allzusehr.

So, die letzten 2 Tage wurden ausschliesslich Suppe, Apfel und Banenen gegegessen. Hab mich heute morgen zwar nicht gewogen, aber ich habe nicht das Gefühl als wäre ich ein ganzes Kilo leichter geworden.

Laut Fachzeitschrift sollte es mit 3 Tagen Suppe zu einem Gewichtsverlust von 2,5 Kilo kommen. Naja werd ich ja morgen früh sehen was letztendlich ging und was nicht

Da die Suppe gestern Mittag auch alle geworden ist und ich keine Lust hatte einen weiteren Topf Suppe zu kochen habe ich eine große Menge  Nudelsalat gemacht. Denke mal die Menge wird mindestens 2 Tage halten und wirkliche Dickmacher sind auch nicht vorhanden …

Diät Nudelsalat Rezept

• 250g Nudeln
• 100g Kochschinken
• 1 Salatgurke
• 1 Dose Mais
• 1 Paprika
• 1 Zwiebel
• 1 Apfel
• 4 EL Öl
• 3 EL Senf
• 2 EL Essig

Zubereitung:
Nudeln in Salzwasser kochen und während dessen den ganzen Rest in kleine Stücke schneiden. Der Send wird mit dem Öl und dem Essig gut verrührt unn im Anschluss noch alles zusammen in einer Schüssel durchmengen. Ging ziemlich flott und schmeckt ziemlich gut …

Da will man als Mann ganz allein auf weiter Flur in ein vermeindliches Frauenthema vorstoßen und findet sich zwischen zahlreichen Wiedersprüchen lauter Internetexperten, Medien Berichten, Büchern und DVDs wieder.

So stiess ich vor wenigen Minuten auf das Buch “Dicke Diätlügen: Warum Diäten nicht funktionieren” welches vom Diätspezialist Sven-David Müller und der Ernährungswissenschaftlerin Doreen Nothmann herrausgegeben wurde.

Mal abgesehen das ich von dieser ganzen Diät Schokolade, Peps und Cola Light Produkten eigtl. nichts halte bzw. noch nie daran geglaubt habe das mich diese Produkte positiv beim abnehmen unterstützen decken die beiden Autoren so manche wirklich erschreckende Diät Lüge aus wie z.B. diese hier:

Sex macht schlank: der Kalorienverbrauch ist eher gering
WTF? Da reiben Sie einem direkt unter die Nase das wohl mit unser aller “Lieblingssport” uns nicht unbedingt bei unserer Diät unterstützen? Ich bereue es gerade die besagte Seite und das Buch gefunden zu haben

Fett macht fett: nur extrem viel Fett kann zu Übergewicht führen
Fragt sich natürlich wieviel ist viel? …

Ein Glas eiskaltes Wasser vor dem Essen hält schlank: Wasser ist gesund und kalorienfrei, führt aber bei vielen Menschen zu Appetit
Und da heisst es im Internet an nahezu fast jeder Stelle, dass man möglichst viel vor dem Essen und am Tag trinken sollte um schon etwas “im Bauch” zu haben und schneller satt zu werden …

Müsli macht schlank: Müsli mit Zucker, Nüssen und Trockenfrüchten ist eine Kalorienbombe

Wenn man so etwas von Ernährungswissenschaftlern hört fragt man sich doch tatsächlich was denn dann bitte noch “gut”, “gesund” und vor allem zu einem Erfolg beim abnehmen führt.

Wie in meinem ersten Beitrag schon erwähnt, habe ich mich dazu entschlossen einige Tage lang eine Suppendiät auszuprobieren wie man sie in Zahlreichen Zeitschriften findet. Wahrscheinlich denken viele hier an eine Kohlsuppen Diät, allerdings hatte ich mich gegen die Kohlsuppe entschieden da mir zum einen der Geschmack relativ einseitig ist und zum anderen die Nachteile einer Kohlsuppen Diät wie zum Beispiel der auf Dauer kaum auszuhaltende Geruch mich eher abschreckt.

Für meine ersten 3 Tage Diät verwende ich folgendes Rezept für die Suppe:

• 600g Kohlrabi (sind 2-3 Knollen)
• 600g Mohrrüben
• 1 Bund Frühlungszwiebeln
• 300g Erbsen (Zuckerschoten oder TK Erbsen)
• 300g Linsen
• 3 Liter Wasser
• Gemüsebrühe
• 1 EL Öl

Die Zubereitung ist denkbar einfach:

1. Kohlrabi, Möhren und Frühlingszwiebeln waschen und anschliessend kleinschneiden.
2. Die oben erwähnten Zutaten in einem großen (!) mit dem Öl erhitzten Top kurz anschwitzen.
3. Das ganze mit den 3 Litern Wasser auffüllen, Brühe einrühren und aufkochen lassen.
4. 5 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen und im Anschluss die Erbsen hinzugeben.
5. Nochmals 5 Minuten kochen lassen und im Anschluss portionsweise geniessen.

Laut Diät Beschreibung ist es erlaubt bis zu 3 Tellern Mittags und Abends von der Suppe zu essen. Zum Frühstück wird eine Scheibe Mehrkorn Brot (oder auch Brötchen) empfohlen mit Magerem Käse oder Marmelade. Ausserdem darf/sollte man Vor- und Nachmittags einen kleinen Snack in Form eines Pfirsichs oder Apfels – eben Obst zu sich nehmen.

Nach dem nun einige Jahre ins Land gegangen sind an denen ich immer essen konnte was und vor allem soviel ich wollte, scheint die Zeit des hemmungslosen Schlemmens nun vorbei zu sein

Wirklich schlimm ist es zwar noch nicht, allerdings muss ja auch irgendwo die Grenze sein und so dachte ich mir am Montag Nachmittag das ich mich so lngsam aber sicher mal mit dem Thema Diät beschäftigen sollte.

Ausgangsgewicht bei mir sind 88 Kilo bei einer Körpergröße von 186cm was zu einem etwas höherem BMI als dem Normalwert bei mir führt.

Wunschgewicht und somit mein Ziel wären erstmal wieder 80 Kilo und dann mal schauen ob man ggf. noch 1-2 Kilos weiter runtergeht. Weiterlesen »