Low Carb ist eine Bezeichnung für verschiedene Arten von Diäten, die eine niedrigere Kohlehydrat Zufur am Tage vorsehen um so eine Gewichtsreduktion zu erreichen.
Die meisten Low Carb Diäten haben bis auf die wenigen Kohlehydrate kaum etwas gemeinsam und weichen stark von einander ab. Sollten Sie sich beispielweise für die Atkins Diät entscheiden nehmen Sie während dieser Zeit nahezu gar keine Kohlehydrate zu sich.
Die Form der Low Carb Diät stammt aus dem 19 Jahrhundert wo von einigen Ärzten damals schon eine Ernährung enpfohlen wurde, die größtenteils auf Fleisch aufgebaut hat. Nach einigen Aussagen sollen “Patienten” so bis zu 23 Kilo im Jahr abgenommen haben.
Das Prinzip hinter den Low Carb Diäten ist, den Körper dazu zu bewegen das zu sich genommene Fett für die Energiezufuhr zu nutzen und sieses dadurch zu verbrennen / abzubauen.
