Doch wie passt der Eistee eigentlich in eine Diät?
Macht Eistee dick?

Diese Fragen sollte man sich zu Recht stellen, denn eines ist sicher: Eistee enthält pro 100ml ungefähr 11g Zucker. Zum Vergleich: 100ml Cola enthält „nur“ 10,6g Zucker.

Doch natürlich muss man im Sommer nicht jeder gänzlich auf seinen Eistee verzichten. Eine wirklich gute Alternative zum gekauften, mit Zucker versetztem Eistee, ist die Möglichkeit seinen Eistee einfach selber zu machen und auf den Extra zugesetzten Zucker so zu verzichten.

Rezept für 1 Liter Zitronen Eistee

1 Liter Wasser
2-3 Spritzer einer unbehandelten Zitrone
12 Teelöffel gelösten oder 4 bis 5 Teebeutel schwarzen Tee
Eiswürfel

Das Wasser zum kochen bringen und den Tee wie vorgeschrieben zubereiten. Die Zitronenspritzer in den Tee hinzufügen und das ganze im Kühlschrank kalt werden lassen oder in ein entsprechendes Gefäß mit Eiswürfeln geben – fertig ist der erfrischende und Kalorienreduzierter Eistee

Zutaten

• 500g Kürbisfleisch
• 300g Kartoffeln
• 1 TL Öl
• 3 Zwiebeln
• 4 Knoblauchzehen
• 2 große Tomaten
• 1 Mohrrübe
• 2 Liter Gemüsebrühe
• 4 TL Instant Kokosmilch
• 1 EL Currypulver
• Saft von 2 Orangen
• 1 TL Chilipulver
• ¼ TL Muskat
• 1 TL Limettensaft
• 125 ml Sahne
• Prise Salz

Zubereitung

1. Das komplette Gemüse gründlich waschen, putzen und zerkleinern.
2. In einem großen Topf das Öl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch kurz anbraten und anschließend mit der Gemüsebrühe ablöschen.
3. Das komplette Gemüse zusammen mit dem Chilli, Muskat, Curry und dem Orangensaft hinzugeben und etwa 30 Minuten kochen lassen.
4. Kurz vor Ende der Garzeit das Kokospulver hinzugeben, die Suppe vom Herd nehmen und mit dem Zauberstab fein pürieren.
5. Nun die sahne unterrühren und alles noch einmal ordentlich erhitzen.
6. Mit Salz und Limettensaft abschmecken.

Bei Bedarf kann der Suppe auch frische Kokosmilch und Koriander zugefügt werden. Auch die schärfe lässt sich nach belieben anpassen wenn man zum beispiel statt mit süßem Currypulver mit indischem Curry oder Currypaste würzt.

Auf einer Scheibe Vollkornbrot etwas Margarine verstreichen und mit einer Scheibe Käse belegen. Meine Favoriten wären neben dem Deutschen Butterkäse in erster Linie natürlich Gouda, doch auch Edamer oder Maasdamer passen geschmacklich sehr gut zur Banane.

Die Banane kann entweder in Scheiben geschnitten und auf das Brot gelegt werden oder extra dazu gegessen werden. So nimmt schon am frühen Morgen wichtige Nährstoffe zu sich und startet gestärkt in den Tag.

Einfach eine Scheibe Vollkornbrot mit Frischkäse bestreichen (wer mag kann auch Margarine drunter setzen) und mit gehackter Kresse bestreuen. Dazu passen ausserdem auch ein paar Gurkenscheiben und wers am Frühstückstisch mag auch sehr gut ein paar Radieschenscheiben.

Einfach etwas Margarine auf eine Scheibe Vollkornbrot streichen, mit Käse (und wer mag auch einer Scheibe Schinken) belegen und entweder extra oder direkt mit aufs Brot ein paar Gurken Scheiben essen.

So kommt man neben dem Kaffee schon am frühen Morgen zu etwas Gemüse und spart sich den Zucker der in der Marmelade steckt. Ausserdem ist Käse und Gurke einfach eine perfekte Kombination

Zutaten für 1 Portion

• 65 Gramm Tomaten
• 50 Gramm Zucchini
• 25 Gramm Schafskäse
• 10 Gramm Oliven
• 60 Gramm Baguette
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Pfeffer
• 1 Prise Paprikapulver

Zubereitung

Tomaten und Zucchini gut waschen, in dicke Scheiben schneiden und anschliessend mit Salz und Pfeffer würzen. Den Schafskäse in kleine, mundgerechte Würfel schneiden und gemeinsam mit den Oliven, den Tomaten und der Zuccini auf einem Teller anrichten. Den Käse leicht mit Paprikapulver bestäuben. Dazu die Baguette scheiben essen. Dieses kleine und einfache Türkische Frühstück ist auch ein prima “Antipasti” Teller zum Fernsehen oder dergleichen.

Nährwerte pro Portion

• 257 kcal
• 9 Gramm Fett
• 10 Gramm Eiweiß
• 33 Gramm Kohlenhydrathe

Schnelle Kartoffel Lauch Suppe

• 1 Kilo Kartoffeln
• 2 Stangen Lauch
• 2 Liter Wasser
• 1 Tl Gemüsebrühe
• Salz
• Schnittlauch & Petersilie
• Wer mag: Muskat & Zimt

1. Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in Salzwasser gar kochen und anschließend pürieren.
2. Gemüsebrühe einrühren.
3. Währenddessen Lauch waschen, in Ringe schneiden und nach dem pürieren der Kartoffeln mit in den Topf geben.
4. Das ganze mit dem Schnittlauch, Petersilie Zimt und Muskat fein abschmecken.

In dieser Suppe haben nur die Kartoffeln Kalorien, was einen ungehindert essen lassen kann!

Für meine ersten 3 Tage Diät verwende ich folgendes Rezept für die Suppe:

• 600g Kohlrabi (sind 2-3 Knollen)
• 600g Mohrrüben
• 1 Bund Frühlungszwiebeln
• 300g Erbsen (Zuckerschoten oder TK Erbsen)
• 300g Linsen
• 3 Liter Wasser
• Gemüsebrühe
• 1 EL Öl

Die Zubereitung ist denkbar einfach:

1. Kohlrabi, Möhren und Frühlingszwiebeln waschen und anschliessend kleinschneiden.
2. Die oben erwähnten Zutaten in einem großen (!) mit dem Öl erhitzten Top kurz anschwitzen.
3. Das ganze mit den 3 Litern Wasser auffüllen, Brühe einrühren und aufkochen lassen.
4. 5 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen und im Anschluss die Erbsen hinzugeben.
5. Nochmals 5 Minuten kochen lassen und im Anschluss portionsweise geniessen.

Laut Diät Beschreibung ist es erlaubt bis zu 3 Tellern Mittags und Abends von der Suppe zu essen. Zum Frühstück wird eine Scheibe Mehrkorn Brot (oder auch Brötchen) empfohlen mit Magerem Käse oder Marmelade. Ausserdem darf/sollte man Vor- und Nachmittags einen kleinen Snack in Form eines Pfirsichs oder Apfels – eben Obst zu sich nehmen.